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为何AI视觉识别自助结算对智能餐厅更有利?

浏览次数: 发布日期:2020-11-13
2020年餐饮行业是受损最严重的行业之一,整体规模下降明显,多年来中国餐饮总收入也出现首次下降,这意味着餐饮行业面临着重新洗牌与变革,这些数据为那些惨淡经营的传统餐厅敲醒了警钟。为了加强核心竞争力,众多传统餐饮业纷纷通过高新技术来打造现代化、智能化的餐厅,在智能化餐厅改造过程中,结算市非常重要的一环,其中RFID芯片结算技术和AI视觉识别结算技术是目前两种核心方式,但为什么AI视觉识别结算方式对智能餐厅更有利呢? 其实运营者采用何种技术最主要考虑是哪种方式更能帮助餐厅降本提效。尽管这两种智能结算技术相较于传统的餐厅运营而言,都能够提高效率,但是运营者应以更长远的眼光和更多的维度来剖析它们的区别。 
计算机视觉技术作为人工智能的重要核心技术之一,目前我国计算机视觉技术水平已达到全球领先水平,并且广泛地应用于各行各业中。在住商智能餐厅中,终端设备采用最新AI视觉识别结算技术,仅需0.3秒即可快速识别,且精准度高达99.9%;RFID芯片结算设备虽然识别的精准度也高,但它主要通过芯片植入的方式,在识别速度和精准度方面容易受到温度等外在因素的影响,很可能在顾客使用的过程中失效而降低体验感和对餐厅的好感,这对于餐厅运营者来说,都是无形的风险。
 
在住商智能餐厅中,住商结算中心采用最新的AI视觉识别技术,它无须使用特定的餐具,大部分的餐具都可以识别;另一方面,它主要是通过市面上运行高度成熟的电子硬件来支撑的,质量稳定,维护频率极低,也可以为餐厅运营者节省一大部分维修费用;
 
因此,无论从用户体验度来看,还是从价格和费用方面考虑的话,相信大部分运营者最终还是会选择AI视觉识别智能结算来打造智能餐厅。

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