近日，受苏州病例数增加迅速、疫情“外溢”影响，防疫管理再次紧张了起来，智慧食堂从备餐、选餐、取餐打造全流程无接触、少接触就餐模式，保障政府机关单位、企事业单位、医院、学校、园区等人员安全就餐。
原材料健康无误
为全面强化食堂食品安全管理能力，智慧食堂基于农残检测，明厨亮灶，菜品留样的数据之上，建立菜品溯源体系，通过食堂食材的出入库批次信息结合食堂后勤菜品管理系统和结算系统，对食材信息、菜品信息、订单信息进行统一记录管理，最终实现从制作到售卖的全流程追溯，提供安全就餐保障。
落实进门测温
在疫情的影响下，人员进出公众场所都需要扫码测温，但食堂客流量会在早中晚就餐时间内高度聚集、高度流动，单个扫码测温会极大降低就餐效率，导致就餐人员等待时间长。智慧食堂在食堂入口处放置人脸识别设备同时拥有非接触式红外测温功能，就餐人员绑定人脸信息，即可随时出入食堂，非接触式红外测温功能可实现高分辨率、毫秒级快速测温、快速筛查、自动告警，提高检测效率的同时保证食堂就餐安全。
线上预订零接触
在就餐方式上，就餐者可通过APP、微信公众号等方式，在智慧食堂线上预订餐系统提前点餐，食堂也可以安排专门人员，使用手持预订就餐终端进行线下订餐，并送餐到岗，线上预订就餐模式不仅减少人员接触，还改变传统食堂排队点餐的现象，让食堂就餐模式变得更加多样化、更加便捷。
